最高のカレー

人生最高のカレーに出会ったのはペナン島のフェリー乗り場近くだった。

多くの屋台が集まったところで、種類もマレー系、中華系、インド系と多種多様だった。

なぜインド系の店を選んだのかは覚えていない。

周囲の流儀に従ってチキンカレーとパラタ、チャイを頼んだ。
ほどなくして運ばれてきたカレーはゴロンとした大きなチキンの固まりとややゆるい汁で、スパイスの香りが鼻を突いた。

これがカレーか・・・・・・

衝撃を食らったのはスパイスの醸し出す辛さのせいなのか、味わいの深さのせいだったのか。