タイカレー

そう見えないかもしれないけど、これタイカレー。

シリアにきても私のタイ料理への愛は変わりません。

(ので親からタイカレーの素を大量に送ってもらった)

タイカレーは緑、赤、黄がある。今回は初の黄色にしました。
イエローカレーには普通ジャガイモを入れるらしいが、この暑さでイモとか食べたくない＆大量のオクラをさっさと消費したかった(シリアの市場ではキロ単位で野菜を買う)ので、オクラと鶏肉を投入。唐辛子も大量に投入。自分だけのための料理は、思う存分辛くできるのがうれしい。米はもちろんタイ米で。

タイ料理うまし
私料理うまし　(たんにタイカレーの素のおかげ)

付け合せはパクチー(香菜、コリアンダー、シリアではキズバラ)山盛り。

日本ではやたら高いから手が出ないパクチー。
シリアでは１束１０円なので１日１束ペースで消費してます。

うちに夜ご飯に来たヒトはみんな思う。「こいつまたパクチー食ってるのかよ？」

いつか私パクチー臭を醸し出すかもしれません。