『パッタイ』

先輩隊員の放出品(帰国するヒトが放出する不要になった食料、私物など)で手に入れたセンレック(タイの米麺)でパッタイをつくった。

手軽に見えて、意外と手がかかった・・・。

麺を戻す時間は別にして30分くらい。

この世には「パッタイソース」というものがあるらしいのですが、もちろんシリアにはないので、自分で適当に作った(もしろんレシピはWebからパクって)し、厚揚げがないので豆腐に片栗粉をつけて揚げてみたり(揚げだし豆腐か？)、ピーナッツを炒って砕いたもの、フライドオニオン＆ガーリックを最後に散らしてみたり。

日本ではパッタイというものを作ろうと思ったこともなければ、作ってもまずピーナッツ炒って砕いたりしないと思う。フライドオニオンもつくらないだろう。もともと料理にはこらないタイプ。

なのに、ひょっとして私・・・・・・・ヒマなの？(いやちがうっと思う)